생강 보관 방법1 생강 수확시기, 생강 보관과 생강잼 만들기 꿀팁 생강 수확 시기와 보관 방법, 생강잼 만들기안녕하세요, 텃밭 가꾸기를 좋아하는 분들! 오늘은 생강 수확 시기와 보관 방법, 생강잼 만드는 법을 알려드리려고 합니다.생강은 보통 10월~11월 사이에 수확하는 게 가장 좋답니다. 생강 줄기를 살펴보면 밑동이 붉어지기 시작하면 잎을 수확할 수 있고, 잎이 누렇게 될 때까지 기르면 튼실한 생강을 수확할 수 있습니다.하지만 생강은 추위에 약하기 때문에 수확 시기를 놓치면 안 됩니다. 일반적으로는 된서리가 내린 다음에 수확하는 게 좋지만, 종자용으로 쓰려면 서리를 피해서 일찍 수확하는 것이 좋죠.생강 수확 시기수확할 때는 덩이줄기에 상처가 생기지 않도록 조심조심 캐야 합니다. 상처가 생기면 부패하기 쉽거든요. 그리고 수확한 생강은 1~2개월 정도가 가장 맛있는 시기.. 카테고리 없음 2025. 2. 17. 더보기 ›› 이전 1 다음
